東京ドイツ村のイルミネーションを見に行った帰り道、娘が塩ラーメン食べたいと言うのでお店をリサーチ開始・・・
近くにラーメン店はあるものの、どうやら竹岡式ラーメン店の模様。。
いちおう娘に竹岡式ラーメンでも良いか確認してみると、、、
美味しい塩ラーメンが食べたいとのこと
はいはい、美味しい塩ラーメンね！
って、さっきよりハードル上がってない？(笑)
姉ヶ崎駅周辺まで行けばラーメン店は何店舗かありそうですが、美味しい塩ラーメンが食べられるかどうかは不明
どうせ帰り道なので市原まで検索エリアを広げ、やっと見つけたお店が「福田 中華そば」というわけです
「福田 中華そば 市原店」のメニュー
お店に到着したのが土曜日の夜7時くらい
ぱっと見だと、お客さんは6～7割の入りって感じでしょうか
思ってたより空いてたので良かったな～
後で調べて知ったんですが、元々は「福たけ」という名前のお店だったようですね
「福たけ」っていうのは千葉で有名なラーメン店なんですが、どちらかというとコッテリ系なんですよ
なので、コッテリ系からあっさり系へと業態変更して再オープンさせたようです
そう言われてみれば、メニューの雰囲気が福たけに似てたような・・・
というわけで、メニューを見てみましょう！
大山地鶏を使ったスープに麺は浅草開化楼のようです
もうすでに美味そうな予感・・・(笑)
営業時間は11：00～22：00で、定休日は火曜日
茂原に本店があるんですね！市原店は2店舗目のようです
まずは麺類のラインナップから
細かく色々書いてありますが、トッピングのバリエーションのようですね
そうそう、この辺の書き方も福たけっぽいなと(笑)
【醤油】
・地鶏中華そば 650円
・地鶏煮干し中華そば 680円
【塩】
・地鶏塩中華そば 650円
・地鶏煮干し塩中華そば 680円
【白醤油】
・しじみ地鶏中華そば 極 700円
しじみって珍しいですよね～！
ハマグリとかアサリはたまにあるけど、しじみは初めて見た気がする(笑)
それにしても、どれも美味そう・・・
【味噌】
・北海道濃厚味噌そば 730円
・辛味噌そば 780円
【タンメン】
・タンメン 750円
・辛タンメン 800円
【つけ麺】
・煮干し醤油つけ麺 750円
・煮干し塩つけ麺 750円
・魚介つけ麺 800円
・辛味噌つけ麺 850円
・味噌つけ麺 800円
味噌も美味そうだし、つけ麺のバリエーションも多いですよね
あと、全体的に値段も安い気がします
こちらは、餃子にチャーハンに丼ものといったサイドメニュー
餃子が5個で250円は安いですね！
チャーハンも550円だって！安いな～
お得な平日ランチセットは、単品で注文するより50円～100円お得といった感じでした
あと、こんなメニューも
東京背脂醤油ってのは福たけのメニューでもありましたね！
燕三条風ってのもちょっと気になるな・・・
というわけで、ちょっとググってみました(笑)
燕三条系ラーメンというのは、出前しても麺が伸びにくいよう太麺を使い、スープが冷めないよう蓋をするかのように大量に背脂を入れた燕三条発祥のラーメンのようです
背脂チャッチャ系の元祖ではないかともいわれてるようですね
あと、燕三条と言えばカレーラーメンも有名なんだとか
でも今日は関係ないので割愛します(笑)
いや～、どれも美味しそうで迷っちゃいますね・・・
娘はブレることなく、すでに地鶏塩ワンタンに決めた模様(笑)
いろいろ味を見たかったので、私は煮干し味玉（醤油）、嫁さんはしじみ味玉に決定！
更にラーメンだけだと足りなそうなので、餃子2枚と半チャーハンも追加しました
ラーメンはもちろん、餃子も絶品！どれも美味しくて家族も大満足！
店内は広く、テーブル席や小上がりが10卓くらいあったと思います
カウンターも8席くらいはあったので、6～70席はありそうでしたね
土曜日ってこともあって家族連れも多かったです
注文して12～3分でラーメンの到着！
醤油煮干し味玉ラーメン 780円
具はチャーシューが1枚にほうれん草とシナチクにナルト、あとトッピングした玉子になります
ナルトがまたビジュアル的にも良い味出してますね～(笑)
スープは見た目以上に煮干しをしっかりと感じて美味しかったです
麺は中太縮れ麺で、スープとも相性が良くて美味いですね～
チャーシューも適度に歯ごたえのある、いかにも中華そばって感じ
味玉もほんのりとした味付けの半熟で美味しかったです
しじみ味玉ラーメン 800円
これは嫁さんが注文したやつなので、スープを少しもらって飲んだんですが、メッチャしじみでした(笑)
ラーメンというより、しじみのお吸い物って感じも・・・
かと言って、麺と一緒に食べても薄すぎるということも無く美味しかったです
飲んだ後にピッタリのヤツですね！(笑)
地鶏塩ワンタンメン 800円
これも見るからに美味そう
こちらもスープをもらいましたが、絶妙な塩加減で多分に漏れず美味しかったです
娘も大満足だったようで、良かった(笑)
そしてラーメンを食べ進めていると餃子も到着しました
餃子 250円
餃子は下味がしっかりとついているので、何もつけなくても美味しかったです
あらびき肉と大きめにカットした野菜を使用しているそうで、食感が良くてジューシーなんですよ
お店の説明にも書いてありましたが、柚子胡椒との相性も抜群です
まぁ、柚子胡椒は万能なので、割と何でも相性良いですけどね(笑)
ほんと、いくらでも食べられちゃうくらい美味しい餃子でした
しかも250円ですからね！迷わず注文しましょう
最後に半チャーハンの登場です
半チャーハン 350円
これもシンプルな昔ながらのチャーハンって感じ
チャーシューもゴロゴロ入ってるし、コクがあって美味しかったです
いや～、どれも本当に美味しくて家族も大満足でした
市原に来る機会があればまた立ち寄りたいですね～
福田 中華そば 市原店
■電話 050-5597-3316
■住所 千葉県市原市市原256-2
■営業時間
11:00～22:00
定休日 火曜日(祝祭日の場合翌日)
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