ラーメン

成田市三里塚「niboshi noodle 烏」濃厚煮干ラーメンの麺者屋ちくわ2号店がオープン!

目安時間 11分

 

成田氏三里塚に8月20日オープンした「niboshi noodle 烏」

 

なかなか行く機会に恵まれなかったんですが、先日ついに行くことが出来ました!

 

 

富里の人気ラーメン店である「麺者屋ちくわ」の2号店で、煮干ラーメンのお店だそうです。

 

ちくわさんの2号店なら美味いに違いない!というわけで行ってきました。

 

niboshi noodle 烏(ニボシヌードル カラス)のアクセスや駐車場など

 

お店の場所は麺者屋ちくわさんのある県道106号(八日市場佐倉線)沿いにあります。

 

 

ちくわさんから三里塚方面へ進み、カスミというスーパーのちょっと先

 

たぶん3~4kmくらいなので、車で5分もあれば着くんじゃないかな。

 

 

 

 

成田市街から向かう場合は三里塚交差点を右折して、少し走ると右側にあります。

 

焼肉ハッピーという地元では人気の焼肉屋さんと同じ敷地にあるんですよね。

 

 

駐車場はお店の横で、たぶん10台くらいは駐車できるんじゃないかな。

 

ただ夜になると焼肉屋さんもオープンするので、時間帯によっては混雑するかもしれませんね。

 

niboshi noodle 烏(ニボシヌードル カラス)のメニューや店内の雰囲気

 

お店を訪問したのが4連休の最後の日で、到着したのは11時半くらい。

 

 

オープン直後だったんですが、外から見るとまだ空いてる席がありそうです。

 

 

 

入口から入ろうとすると、なにやらステッカーが貼ってあります。

 

 

 

券売機の案内のようですね。

 

 

その食券売り場→のステッカーに従ってさらに進むと・・・

 

 

通り側の面にも入り口がありました!

 

 

 

そして入るとすぐ右に券売機が

 

なるほど、駐車場側の出入口から入っちゃうと券売機が一番奥になっちゃうのか~

 

 

レギュラーメニューは

 

・のどぐろ淡麗(追いのどぐろめし付き)
・鶏とウルメとカタクチ濃厚煮干し
・ウルメとカタクチ濃厚NA煮干し
・煮干しと焦がしバター醤油まぜそば
・ストウブ式濃厚煮干しのつけめん

 

の4種で、あとは限定や丼、トッピングでした。。

 

 

 

券売機の上に黒板があり、限定メニューなんかが書いてあります。

 

 

この日の限定は「イカ煮干しの濃厚ゴロらーめん 950円」

 

限定の950円というボタンは無いので、950円の食券を購入してコールするようです。

 

 

あとは「小川商店のウニ和え玉 500円」というメニューも。

 

小川商店さんというのは多古町にある人気ラーメン店ですよね!

 

 

私も2度ほど行ったんですが、どちらも定休日だったという苦い経験があり、未だに一度も行ったことが無いんですよ。。。

 

久々に思い出したので、近いうちに行きたいと思います。笑

 

 

 

和え玉で500円というのはちょっと高い気もしますがウニ入りですからね。

 

うーん、、、

 

これはなかなか食べる機会が無さそうなので、ぜひ食べてみたいところ。

 

 

 

ウニ和え玉がほぼ当確となると、メインのラーメンは何にするか・・・

 

のどぐろ淡麗はめし付きなので却下、となると鶏入りの煮干しか鶏なしの煮干しのどちらかということに。

 

ちなみにNAというのはノーアニマル(動物系なし)という意味のようです。

 

 

 

どちらにするか迷いますが、今日のところは鶏とウルメとカタクチに決定しました。

 

ラーメンの食券を購入して店員さんに食券と500円を渡し、ウニ和え玉もあわせて注文!

 

 

 

和え玉はお好きなタイミングで声をかけてくださいとのことでした。

 

今さらですが、ちょっと食べ過ぎかなって思いましたが夕飯で調整することにしましょう。

 

一番奥の席に座りしばし待ちます。

 

 

 

店内はL型カウンターのみで8席くらいでしょうか。

 

もろ居抜きって感じですが、ところどころお洒落な小物を使っていてこだわりを感じます。

 

 

 

ホワイトペッパーは電動ミルだったり、オイルビネガーや割りばし入れもお洒落!

 

待っているとチラホラとお客さんが訪れますが、待つほどではなく良い感じで回転してました。

 

 

ただ小さなお店なのでタイミングによっては混雑しそうですね。

 

口当たりの良いドロドロ濃厚煮干しと磯の香り広がるウニ和え玉 見た目も味も良しで大満足!

 

食券を渡してから7~8分でラーメンが到着

 

 

鶏とウルメとカタクチ濃厚煮干し 950円

 

 

セメント系のスープにトッピングは大きなレア豚チャーシューが目を引きます

 

 

 

そしてカボス?台湾レモン?の上にはキャビアがドーン

 

いや、ドーンというほどではありませんが存在感ありますよね!

 

あとは刻み玉ねぎとメンマも

 

 

 

ドロドロなスープは煮干しの旨味を感じますが、意外にも口当たりがよくマイルドなスープでした。

 

思ったより苦みやえぐみは感じず美味かったです

 

 

 

麺は中細のストレート麺でパツッとした歯ごたえにツルっとのど越しも良く、ドロドロのスープに良く合った麺でした。

 

 

 

低温調理されたチャーシューは噛み切りづらいほどレアでしたが、あっさりとしつつも肉の旨みが詰まっていて美味かったです。

 

スープがこってりしているので、あっさりとしたチャーシューが良く合いますね!

 

 

あと今さらですが、濃厚スープと刻み玉ねぎの相性もバツグンでした。

 

濃厚がゆえに食べ進めてくうちに飽きてくるんですよね。

 

 

 

と、残り僅かなところで和え玉コールを

 

ほどなくして和え玉が着丼

 

 

 

小川商店のウニ和え玉 500円

 

 

シンプルな和え玉ですがインパクトありますね~

 

 

 

中央に乗せられたウニも輝いて見えます

 

 

よく混ぜて食べるとウニの旨味と磯の香りにつつまれてメチャメチャ美味いじゃないですか!

 

 

うーん、なんて言ったらいいんだろ・・・

 

海で食べる超贅沢な塩ヤキソバって感じ!!!

 

って、表現力が乏しすぎますよね・・・

 

 

ほんと、ウニの濃厚な旨みに麺がコーティングされるので、シンプルながらもメチャメチャ美味いんですよ。

 

きっとタレも美味いからでしょうね~

 

 

いきなり全部混ぜちゃったから何がどう美味かったのか分かりませんでした。笑

 

どちらも完成度が高く美味しかったので、近いうちにのどぐろかNA煮干し狙いで再訪したいと思います。

 

 

niboshi noodle 烏(ニボシヌードル カラス)

 

■住所 千葉県成田市三里塚御料1-220

 

■営業時間

 11:30~14:00
 18:00~21:00

 

■定休日 火曜日

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