ラーメン

千葉ニュータウンのお洒落なラーメン店「麺やまだ」の濃厚鶏そば

目安時間 8分

 

今日は千葉ニュータウンでの仕事だったので、久々にお気に入りのラーメン店へ

 

カインズホーム付近からジョイフル本田方面へと車を走らせます

 

そしてたどり着いたのがこちらのお店

 

 

麺やまだ

 

 

外観もお洒落で、まるでカフェとかサロンのような雰囲気

 

お店の場所は、国道464号沿いの草深交差点付近です

 

むかし草深のセブンイレブンがあった場所ですね

 

 

 

コンビニ跡地なので、駐車場も店前と道路沿いの側面にあり10台くらいは停められるんじゃないかな

 

 

電車だと、北総線の千葉ニュータウン中央駅と印西牧の原駅と中間くらい

 

駅からだとかなり距離があるので、やはり車で行くのがオススメです

 

 

店内も木を基調とした内装で、さながらカフェといった感じ

 

 

席はボックス席のような4人掛けのテーブル席が4卓に、L字型のカウンターにも10席ほどあります

 

お店に着いたのが平日の11時40分くらいだったので、まだ空いてますね

 

入口を入るとすぐ右側に券売機があるので、混雑時は食券を購入してから待ちましょう

 

印西の人気ラーメン店 麺やまだのメニュー

 

券売機上段の左から

 

 

・濃厚鶏そば 850円

 

・濃厚中華そば 800円

 

・つけ麺 850円

 

・中華そば 750円

 

・豚骨醤油らーめん 750円

 

となっています

 

 

一番右には平日の夜限定 台湾まぜそば なんてメニューもありました

 

昼と夜だと若干違いがありそうですね

 

あとは子供用に、お子様中華やお子様セットなんてメニューもあるので子連れでもOKです

 

 

2段目以降は味玉やチャーシューといったトッピング違いのラインナップに

なってました

 

サイドメニューは

 

・餃子(5個)380円

 

・あぶりチャーシュー丼 300円

 

・ネギ塩チャーシュー丼 300円

 

・ライス 100円

 

丼ものもあるので、もっとカロリーが必要な方でも満足できそうです

 

 

今日はお店に来る前から濃厚鶏そばの気分だったので、味玉鶏そばを購入しました

 

 

席に座り、しばし待ちます

 

 

メニュー紹介があったので待ってる間に読んでみましょう

 

 

・濃厚鶏そば

 生野菜をトッピングしてあり、濃厚だけどサッパリしてる鶏白湯らーめん

 

・濃厚中華そば

 豚のゲンコツや鶏のもみじを10時間炊いて、4種の煮干しを合わせた魚介豚骨ラーメン

 

・つけ麺

 つけ麺用の濃いめ魚介豚骨スープを薄めて飲むために和風出汁を用意

 

 

 

・中華そば

 魚介系と鶏ガラのWスープにほのかにショウガをきかせた醤油らーめん

 

・豚骨醤油

 豚のゲンコツや鶏のもみじを6時間煮込み、鶏油でマイルドに仕上げた豚骨醤油らーめん

 

ざっくりと説明するとこんな感じかな

 

 

いまだに濃厚鶏そばと濃厚中華そばしか食べたことないけど、中華そばや豚骨醤油も美味しそう!

 

今度来た時にでも食べてみようかな

 

濃厚過ぎない濃厚鶏そばのスープは生野菜&レモン効果で後味もサッパリ

 

注文してから5~6分でラーメンの到着

 

腹ペコの時はこの位の待ち時間で提供されると嬉しいですね!

 

 

味玉鶏そば(味玉入り濃厚鶏そば)950円

 

 

彩りも良くラーメンもオシャレな感じ

 

丼ぶりもトッピングもラーメンぽく無いですよね

 

 

 

大ぶりのチャーシュー、ざく切りのタマネギ、大葉、サニーレタスに岩のり?あとはレモンスライスが印象的!

 

 

麺は中太の平打ち縮れ麺です

 

 

モッチリとしたやや硬めの麺は噛み応えもあり、適度にスープが絡んで美味いですね

 

味玉もしっかりと味がしみ込んでいて、固すぎず柔すぎず半熟ぐあいも好みでした

 

 

サニーレタスは彩り担当って感じかな

 

個人的には無くてもいいのかななんて思いますが・・

 

まぁ、サッパリ感の演出としては一役買ってるのかもしれませんね

 

 

刻み玉ねぎは濃厚なスープがサッパリするので飽きずに食べられるのと、シャキシャキの歯ごたえがたまりません

 

刻み玉ねぎも今となってはどこでも見かけますが、濃厚スープには欠かせない存在ですよね

 

 

ただ、こちらの濃厚鶏そばのスープはそこまで濃厚って感じでもないんですよ

 

なので、濃厚なスープが好きな方には物足りないかもしれませんが、わりと万人受けするんじゃないかと思います

 

 

あと、レモンスライスが意外と合うんですよ!

 

飾りだと思ってたんですが、最後の方に少し絞ってみたらレモンの風味がさらに後味をサッパリとしてくれました

 

最初から絞っちゃうとレモン風味一辺倒になっちゃうので、やはり後半に投入するのがベストですね

 

 

というわけで、最後まで美味しく食べられました

 

麺やまだの濃厚鶏そばオススメです!

 

麺やまだ

 

■電話 050-5590-2850

 

■営業時間

【平日】
 11:00~15:00(L.O.14:30)
 17:00~22:00(L.O.21:30)

【土日祝日】
 11:00~22:00(L.O.21:30)

 

 定休日なし

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